В минувшую пятницу гостем встречи в молодёжном клубе стал Владимир Москвичёв.
Он провёл кулинарный мастер-класс по приготовлению салата «Цезарь».

В начале Володя рассказал об истории салата: в 1924 году итальянский шеф-повар Цезарь Кардини приготовил салат из того, что осталось у него на кухне — натерев чесноком миску, Кардини добавил в неё листья салата, разбил два недоваренных яйца, посыпал пармезаном и полил оливковым маслом, сбрызнул лимонным соком и добавил гренки. Требовательные посетители ресторана Кардини пришли в восторг! Так импровизация повара помогла появиться новому блюду.
После рассказа все принялись за готовку.

Сначала нужно было сделать соус к салату — Володя показывал ребятам все этапы его приготовления. После соуса все приступили к сборке «Цезаря».

После того как салат был готов, ребята перешли к дегустации